秋田料理 五城目
東京目白にお店を構えて６０年！
創業時より手作りきりたんぽ鍋にこだわり続け皆様に愛されて来ました。
豊洲市場に出向き、厳選した食材を仕入れ心を込めて、
季節ごとのお料理をお出ししています。
店名五城目の由来
初代(元オーナーの母親)がお店を始める際、故郷秋田のきりたんぽ鍋を出したいと考え、秋田にちなんだ名前にしたいと思い、自分の生まれ育った五城目町(ごじょうめまち)から『五城目』と付けました。地元の人は(ごじょうのめ)と言っています。
お店のこだわり
なんと言っても手作りのきりたんぽ鍋です。創業時より現在に至るまで(きね)と(うす)で手作りしています。美味しく召し上がって頂く為、鍋は店の者が炊いてお出ししています。
五城目町ってどんな所？
約300m程の町のシンボル森山のふもとに広がるのが五城目町です。定期的に朝市が開かれ観光の名所になっています。お米とお水の美味しい所です。
秋田のお料理と言えば・・・
秋から冬にかけてきりたんぽ鍋、ハタハタ焼を日本酒と合わせてお召し上がりください。
きりたんぽ鍋
お店のこだわりはなんと言っても手作りきりたんぽです。
現在もきねとうすを使って手作りにこだわっています。
きりたんぽ鍋は、４月いっぱいまでで一旦終了です。次は10月より再開となります。
はたはた寿司
ハタハタを米麹で漬けて発酵させた飯ずしです。ブリコ(メスの卵)の食感はたまりません。
しょっつる鍋(事前予約お願いします)
ハタハタの魚醤のスープでハタハタと白菜、ネギ、春菊などの野菜を炊炊きます。日本酒にとても合う鍋です。
ハタハタ焼き
11月半ばから12月末頃がハタハタの旬です。焼いたハタハタは香ばしく特に子持ちハタハタのブリコの食感はなんとも言えない美味しさです。
お座敷
落ち着いた雰囲気漂うお座敷でご宴会もお楽しみ頂けます！
カウンター
好きな人と親密になりたいなら、食事はカウンター席がおすすめです。隣同士で座るカウンター席は二人の距離も近く、仲良くなれるきっかけが作れます。
News
忘年会の予約承っております。
いよいよ今年も忘年会の季節がやって来ました。お早めのご予約をお願い致します。
アルバイト随時募集
アルバイト随時募集 時給1100円～(研修期間1000円) 日数、曜日についてはご相談の上決めさせて頂きます。
10月12日(土)臨時休業いたします。
台風19号の接近により12日(土)臨時休業いたします。